キムチチゲ煮込み

キムチチゲ煮込み-レシピのメイン写真

キムチチゲ煮込み

monemaruku @cook_40018669

キムチチゲ煮込みです！簡単に作れてとても美味しいヽ(=´▽`=)ﾉご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
2人でキムチチゲ鍋は多いので、煮込みにしてみました(o^∇^o)ﾉ

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monemaruku @cook_40018669

キムチチゲ煮込みです！簡単に作れてとても美味しいヽ(=´▽`=)ﾉご飯がすすみます！
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材料

3人分

豚バラ肉 250ぐらむ
木綿豆腐 1/2ちょう
しめじ 1ぱっく
ねぎ 1/2ぽん
キムチ 200ぐらむ
にら１たば
◎水 400㏄
◎昆布茶こさじ1ぱい
◎いりこだしこさじ1/2ぱい
○味噌おおさじ1と1/2ぱい
○コチュジャンこさじ1ぱい
○おろしにんにくこさじ1/2ぱい
○ごま油こさじ1ぱい
○酒おおさじ1ぱい
すりごま（白）おおさじ1ぱい

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作り方

1
フライパンに◎の材料を入れて煮立て、〇の材料を加えます。
2
豆腐は食べやすい大きさに切り、ネギは斜め切り、しめじは石づきを取って小房に分けます。それらを【1】に入れて煮込みます。
3
【2】にキムチと豚肉を入れて、豚肉に火が通ったら3･4ｃｍの長さに切ったにらを加えて火を止めます。
4
器に【3】を盛り付けて、すりごまをかけたら出来上がりです！！

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monemaruku @cook_40018669

2009/01/26 02:53に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

煮込みキムチ鍋ねぎニラこぶ茶シメジキムチ酒コチュジャン豚バラ肉もめん豆腐味噌

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