キムチチゲ煮込み

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

キムチチゲ煮込みです!簡単に作れてとても美味しいヽ(=´▽`=)ノご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
2人でキムチチゲ鍋は多いので、煮込みにしてみました(o^∇^o)ノ

キムチチゲ煮込み

キムチチゲ煮込みです!簡単に作れてとても美味しいヽ(=´▽`=)ノご飯がすすみます!
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2人でキムチチゲ鍋は多いので、煮込みにしてみました(o^∇^o)ノ

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材料

3人分
  1. 豚バラ肉 250ぐらむ
  2. 木綿豆腐 1/2ちょう
  3. しめじ 1ぱっく
  4. ねぎ 1/2ぽん
  5. キムチ 200ぐらむ
  6. にら 1たば
  7. 400㏄
  8. 昆布 こさじ1ぱい
  9. ◎いりこだし こさじ1/2ぱい
  10. ○味噌 おおさじ1と1/2ぱい
  11. コチュジャン こさじ1ぱい
  12. おろしにんにく こさじ1/2ぱい
  13. ごま こさじ1ぱい
  14. ○酒 おおさじ1ぱい
  15. すりごま(白) おおさじ1ぱい

作り方

  1. 1

    フライパンに◎の材料を入れて煮立て、〇の材料を加えます。

  2. 2

    豆腐は食べやすい大きさに切り、ネギは斜め切り、しめじは石づきを取って小房に分けます。それらを【1】に入れて煮込みます。

  3. 3

    【2】にキムチと豚肉を入れて、豚肉に火が通ったら3・4cmの長さに切ったにらを加えて火を止めます。

  4. 4

    器に【3】を盛り付けて、すりごまをかけたら出来上がりです!!

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
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旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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