☆準備
クルミはオーブントースター等で軽く焼いてから細かく刻んでおきます。

柔らかくしたバター、粉砂糖、バニラエッセンスをボールに入れ、よく混ぜあわせる。

さらに、薄力粉、塩、刻んだクルミを入れ、まとまるまで
混ぜる。柔らかい場合は冷蔵庫に３０分ほど入れて冷やす。

生地を直径約２．５センチ（１インチ）ほどのボール型に丸め、ベーキングシートを敷いた鉄板に並べる。

約１８０度に温めたオーブンで１０〜１２分焼く。固くなればOK、きつね色になるまで焼かないように！

あたたかいうちに粉砂糖をまぶし、冷めたらもう一度まぶす。出来上がり！
※茶こしで上から振りかけると簡単で甘過ぎないです。