バターと砂糖をボールに入れて室温におく。
卵も室温でおいといて、それをよく泡だて器で泡立てる。

バターと砂糖をヘラですりながらまぜる。

サワークリームを２にいれてヘラですりまぜる。
粉類を袋でふるってまぜておく。

３に塩を入れ、バナナをフォークでつぶしておく。

４にバナナを入れ、卵を切るように入れる。

最後に、粉類を入れて、型にいれる。
空気をぬく。

１７０度に余熱したオーブンに入れて１．５時間焼く。竹串をさしてついてこなければ完成。