+*★鶏肉の柚子わさマヨソースかけ☆*+

くネコまろす @cook_40061423
胡麻油で焼いた鶏肉に、爽やかな柚子・わさびを入れたマヨネーズソースをかけた一味変わった風味豊かな一品です。・☆。・☆三
このレシピの生い立ち
胡麻油で焼いた香ばしい鶏肉に、爽やかな柚子わさマヨソースをかけ風味豊かなボリュームもある一品にしました。・+。・*。・☆。・+。・*。・★三
+*★鶏肉の柚子わさマヨソースかけ☆*+
胡麻油で焼いた鶏肉に、爽やかな柚子・わさびを入れたマヨネーズソースをかけた一味変わった風味豊かな一品です。・☆。・☆三
このレシピの生い立ち
胡麻油で焼いた香ばしい鶏肉に、爽やかな柚子わさマヨソースをかけ風味豊かなボリュームもある一品にしました。・+。・*。・☆。・+。・*。・★三
作り方
- 1
柚子は半分に切り皮を摩り下ろし、果汁を絞り、すりおろし皮と果汁と共にわさび・マヨネーズに加えソースを作る☆
- 2
鶏肉は食べやすい大きさ1センチ幅位に切り、日本酒をかける。
- 3
フライパンを温め胡麻油を入れ、鶏肉を焼いていく。皮はカリッと焼き、全体を適量の塩胡椒で味付けする★
- 4
皿にレタスを敷き、鶏肉を盛り付け柚子わさソースをかけ、野菜等で飾り付けして出来上がり★*☆*★*☆
コツ・ポイント
※柚子わさマヨソースは別にもレシピ載せています★
日本酒をかけると鶏肉の臭みが消え柔らかくなります☆
お好みの野菜等で飾り付けしてください☆三
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