ローズマリーベークドガーリックポテト
Sandi's Mom @cook_40122255
ローズマリーとニンニクを挟んでオーブンで焼いた皮はカリッと中はホクホクのベークドポテトです。ステーキのお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ディナーパーティーのステーキのサイドデッシュによく出すローズマリーの香りのガーリックポテトです。簡単なのに、喜ばれます。
ローズマリーベークドガーリックポテト
ローズマリーとニンニクを挟んでオーブンで焼いた皮はカリッと中はホクホクのベークドポテトです。ステーキのお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ディナーパーティーのステーキのサイドデッシュによく出すローズマリーの香りのガーリックポテトです。簡単なのに、喜ばれます。
作り方
- 1
ジャガイモをよく荒い、５mmくらいの間隔をあけてスライスする。下までは切らず、下の皮はついたままです。
- 2
ジャガイモの間にスライスしたニンニクを挟み、ところどころにローズマリーも挟む。
-
- 3
オリーブオイルと塩コショウをして、３５０度（１６０度くらい）のオーブンにアルミホイルをして２５−３０分焼く。
-
- 4
アルミホイルをとって、温度をあげて、（ブロイルでもよい）皮がカリッとするまで焼く
-
- 5
ローズマリーは香りだけなので、食べる前にとります。
-
コツ・ポイント
アルミホイルをして焼く事でニンニクジャガイモを中までやいて、ローズマリーの香りをつけます。最後にカリッとさせるために温度を上げますが、ニンニクがこげない程度にして下さい。
San Diego に住んでもう？?年になります。日本食の大好きなだんな様と、パグのSandiと楽しく暮らしています。日本語でタイプすることと、説明することがあまりないために 作り方の日本語が変だったらごめんなさい。皆さんRecipe ありがとう！！！
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