簡単！パリパリ☆アイスブリュレ
Moooooo☆ @cook_40133048
市販のカップアイスでクレームブリュレ風！ カラメルのほろ苦さとアイスクリームのバニラ風味がマッチ☆ 2018.4.3
このレシピの生い立ち
パリパリのクレームブリュレが食べたかったけど、作るのは難しそうで、市販のカップアイスクリームで似たものを作ってみたら美味しかったので(^o^) めんどくさいので、カップのまま！
簡単！パリパリ☆アイスブリュレ
市販のカップアイスでクレームブリュレ風！ カラメルのほろ苦さとアイスクリームのバニラ風味がマッチ☆ 2018.4.3
このレシピの生い立ち
パリパリのクレームブリュレが食べたかったけど、作るのは難しそうで、市販のカップアイスクリームで似たものを作ってみたら美味しかったので(^o^) めんどくさいので、カップのまま！
作り方
- 1
『市販のカップアイスクリーム』とは、こういうのです。→
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- 2
小鍋(持ち手付きがオススメ)にグラニュー糖と水を入れ、中火にかける。
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- 3
ブクブクしてきたら、ときどき鍋を揺する。
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- 4
まわりが色づいてきたら、スプーンでかき混ぜて、色を全体を均等にする。
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- 5
濃いきつね色になってきたら火を止める。茶色はやりすぎ。
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- 6
クッキングシートにカラメルを薄めに広げる。分厚いと硬くなってしまいます。熱いのと、早くかたまってしまうのに注意する。
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- 7
常温でカラメルが固まったら、アイスクリームの上に乗せていただきま〜す！
-
- 8
〜ちなみに〜
早く食べたい、固まるの遅い！、という方はこの方法がオススメ(笑) -
コツ・ポイント
・カラメルが色づいてきたら目を離さない(o_o)
・カラメルはきつね色程度に^_^
・カラメルは苦いにおいがしてきても大丈夫！思うほど苦くないし、バニラアイスによく合います
・アイスクリームは、やわらかすぎずカチコチすぎず（笑）o(^▽^)
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