豚肉に塩こしょうをし、30分程度おく。ブラックペッパーを振り、フォークで全体をよくさす。

本体にたまねぎ、エリンギを入れ、調味料を加えて混ぜる。

本体の上に内鍋をセットする。

蓋をして、電子レンジ600W　5-6分加熱する。

そのまま10分蒸らす。

皿に盛り、ソースをかける。