【龍愛】八宝菜風の豚野菜炒め

Name: 【龍愛】八宝菜風の豚野菜炒め
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（こま／バラ） 200g弱; 〈例〉玉ねぎ 1/2個; 〈例〉にんじん 5cmくらいの長さ; 〈例〉白菜 1/4個; 〈例〉青梗菜 1株; お好みの野菜 適量; ●水 300ml; ●鶏がらスープの素 600mlのスープを作る分量; ●塩こしょう 少々; ●おろしにんにく（チューブ使用） 3cm; ごま油又はラード 大匙1; 水溶き片栗粉（片栗粉＋水） 各大匙1

龍愛recipe★ @cook_40131230

⏰15分内
冷蔵庫にある残り野菜で八宝菜風の炒めものを作ってみました。
このレシピの生い立ち
八宝菜が急に食べたくなったけど買い出し前で材料なくて冷蔵庫の残りもの野菜で適当に。
2021/02/08
レシピ名（旧：豚肉と青梗菜の八宝菜風炒め）、材料（具材）、作り方（野菜の切り方や炒める時間）、写真変更。
味付けは変わっていません。

【龍愛】八宝菜風の豚野菜炒め

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材料

2〜3人分

豚肉（こま／バラ） 200g弱
〈例〉玉ねぎ 1/2個
〈例〉にんじん 5cmくらいの長さ
〈例〉白菜 1/4個
〈例〉青梗菜 1株
お好みの野菜適量
●水 300ml
●鶏がらスープの素 600mlのスープを作る分量
●塩こしょう少々
●おろしにんにく（チューブ使用） 3cm
ごま油又はラード大匙1
水溶き片栗粉（片栗粉＋水）各大匙1

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作り方

1

豚肉は大きければ、一口大に。
野菜は適当に切る。
2

フライパンにごま油又はラードを入れ熱し、豚肉と玉ねぎを入れ中火で炒める。
※豚肉の色が8割り変わるまで
3

②に火の通りにくい野菜から全体的にしんなりするまで炒める。
4

③に●を入れ沸々してきたら、水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

➡にんじんが少し硬めに仕上がる場合があるので、苦手な方は事前に茹でるかレンチンする事をおすすめします
➡鶏がらスープの素はメーカーによって入れる量が違うので、使用する素のパッケージの表示通り600mlのスープを作る分量を入れてください。

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つくれぽ

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龍愛recipe★ @cook_40131230

2018/04/12 04:14に公開

2008年〜レシピ投稿開始2017年4月全レシピcookpadに移行➖・➖・➖・➖料理好きだけど面倒くさがりなので、基本簡単なものしか作りません。あと盛り付けが雑な上に写真撮るのも下手です（笑）そんなレシピを見て、つくれぽをくださる方々には本トに感謝しています☆➖・➖・➖・➖献立等をインスタに掲載中【龍愛recipe】と検索すればhitするので良かったら見てくださいね。

このレシピのキーワード

八宝菜炒めもの白菜豚肉片栗粉にんじんチンゲンサイ玉ねぎ

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