こまつ菜をよく洗って、３～４ｃｍにカットする
２・　しめじを適量根元カットしておく

３・　フライパンにごま油を少量入れて、しめじと
こまつ菜の根っこ部分から
刃先へと順番にいれ強火で炒めます

４・　炒めたら、オイスターソースを振りかけ回しいれたら
出来上がりです。熱いうちが美味しゅうございます