☆*★キウイ&リンゴのフルーツ酢★*☆

くネコまろす @cook_40061423
作り方も簡単♪♪キウイとリンゴを砂糖酢に漬け込んだ爽やかな『フルーツビネガー』です★☆★☆★^w^b
このレシピの生い立ち
固めのキウイとリンゴがあったので、砂糖酢に漬け込んで爽やかでサッパリとした『フルーツビネガー』にしてみました。・☆。・*。・☆。・★。・*。・☆。・★^w^b
☆*★キウイ&リンゴのフルーツ酢★*☆
作り方も簡単♪♪キウイとリンゴを砂糖酢に漬け込んだ爽やかな『フルーツビネガー』です★☆★☆★^w^b
このレシピの生い立ち
固めのキウイとリンゴがあったので、砂糖酢に漬け込んで爽やかでサッパリとした『フルーツビネガー』にしてみました。・☆。・*。・☆。・★。・*。・☆。・★^w^b
作り方
- 1
漬け込む密閉瓶はよく乾かした清潔な物を使用する。
キウイ・リンゴとも5ミリ位の厚さのイチョウ切りにする☆☆☆ - 2
ボウルに酢・砂糖を入れ混ぜ合わせ、密閉瓶に切ったキウイ・リンゴを入れ、上から砂糖酢を注ぎ入れる。
- 3
フタをして、上下を5回位ゆっくりと振り全体を混ぜ合わせる。冷暗所で2日位寝かせて、後は冷蔵庫で保管する。
- 4
一日2~3回瓶を軽く上下に振ります。
一週間位経ってフルーツからエキスが出て全体が馴染んだら使用出来ます☆★☆★☆
コツ・ポイント
キウイ・リンゴとも固めの物を使用してください。
一日に2~3回瓶を振ると、全体が馴染みやすくなります☆★☆★
さっぱりとした爽やかなフルーツ酢に仕上がるので、色々な料理に使用出来ます☆^w^b
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