クリスマスにゆで玉子入りのミートローフ
テニスボーイ @cook_40043289
混ぜて、型に入れてオーブンレンジでお任せの簡単なミートローフ。断面もゆで玉子の黄身で綺麗ですよ。クリスマスにいかが？
このレシピの生い立ち
知り合いのミートローフを見て、作りたくなったので
クリスマスにゆで玉子入りのミートローフ
混ぜて、型に入れてオーブンレンジでお任せの簡単なミートローフ。断面もゆで玉子の黄身で綺麗ですよ。クリスマスにいかが？
このレシピの生い立ち
知り合いのミートローフを見て、作りたくなったので
作り方
- 1
12センチ前後のパウンドケーキの型を用意します
百円ショップでも売っています -
- 2
材料
卵はゆでたまごにします
玉ねぎはみじん切りにし、フライパンで炒めます -
- 3
パン粉を同量の牛乳に漬けておきます
-
- 4
ボールに③・合びき肉・玉ねぎ・ミックスベジタブル・溶き卵を入れ混ぜ、ケチャップ・塩コショウ・ナツメグを加え混ぜ合わせます
-
- 5
ケーキの型の内側に油を塗り、④の混ぜ合わせた具を敷き詰め、ゆで卵を並べます
-
- 6
さらに、④の具を詰めていきます
上から軽く押すことをお忘れなく -
- 7
オーブンレンジを200度にし、約30分ぐらい、加熱し出来上がりです
少し冷めてから肩から取り出し、カットしていただきます -
- 8
ソースはお好みですがケチャップとソースを煮詰めたものでもOK
ケチャップ・ナツメグで味付けをしているのでそのままでもOK
コツ・ポイント
④はミックスベジタブルは最後に加えて混ぜ合わせます（ミックスベジタブルが潰れないように）
焼き上がりの目安は、串を刺して抜いた所から肉汁が出てきたらOKだと思います
うずらでも綺麗かもしれませんねぇ～(^^♪
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