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柚子胡椒のペペロンチーノ　大葉をのせて
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柚子胡椒のペペロンチーノ　大葉をのせて-レシピのメイン写真

柚子胡椒のペペロンチーノ　大葉をのせて

やまう
やまう @cook_40137571

柚子胡椒の和風ペペロンチーノ　今回は余った食材のレタス　トマト、シラスをつかってつくってみた。
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あまった材料で適当につくってみた

柚子胡椒の和風ペペロンチーノ　今回は余った食材のレタス　トマト、シラスをつかってつくってみた。
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柚子胡椒のペペロンチーノ　大葉をのせて

やまう
やまう @cook_40137571

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材料

1人前
  • パスタ 1人前
  • レタス 適量
  • トマト 小2個
  • 柚子胡椒 大さじ２
  • 大葉 2枚
  • しらす 30g
  • オリーブオイル 大さじ５
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを塩水ゆでる

  2. 2

    オリーブオイル大さじ１杯にしらす　と　大葉をいれてカリカリになるまで炒め揚げて皿によける。

  3. 3

    オリーブオイル大さじ４杯に柚子胡椒を入れて、トマト、レタスをしんなりするまで炒める　

  4. 4

    ３に１のパスタをいれてからめる。塩でかるく味をととのえる。

  5. 5

    ４を器にもりつけて　２を上からのせて完成

コツ・ポイント

味が物足りないなら４の段階でポン酢や醤油で味を整えてもいいかも。
辛さは柚子胡椒の量で適宜調整してください。

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やまう
やまう @cook_40137571
2011/12/14 12:44に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ 大葉 しらす トマト パスタ レタス

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