ターメリックライスでライスコロッケ☆
ごはんがおつまみにも！パーティーにも♪
ひとくち食べて中身にびっくりして貰えますよ＾＾
お米なのでつなぎの卵いらず！
このレシピの生い立ち
生ウコンでターメリックライスを炊いたのでライスコロッケに♪
バンビさん（https://cookpad.wasmer.app/recipe/1628342）とアイちゃんズさん（https://cookpad.wasmer.app/recipe/1616541）を参考に。
ターメリックライスでライスコロッケ☆
ごはんがおつまみにも！パーティーにも♪
ひとくち食べて中身にびっくりして貰えますよ＾＾
お米なのでつなぎの卵いらず！
このレシピの生い立ち
生ウコンでターメリックライスを炊いたのでライスコロッケに♪
バンビさん（https://cookpad.wasmer.app/recipe/1628342）とアイちゃんズさん（https://cookpad.wasmer.app/recipe/1616541）を参考に。
アプリでひらく作り方
- 1
ターメリックライスを炊く（https://cookpad.wasmer.app/recipe/1651188）
- 2
炊いてる間に玉ねぎ・チェダーチーズをみじん切り。
玉ねぎは炒めておく。 - 3
★を全部混ぜてソースを作る。
今回はおつまみなので辛めですが、お好みでソースやタルタルなども合うと思います＾＾ - 4
炊きあがったらボウルに移して②を混ぜる。
☆で味と彩りを見ながら好みに仕上げる。 -
- 5
ラップを使って丸めて行く。大きさはお好みで
押し潰す様に固めに握ると崩れにくく、そのままパン粉を付けられます。 -
- 6
パン粉をまぶして熱した油へｉｎ！
衣に色が付いたら上げてＯＫ - 7
お皿に盛ってソースを掛けて出来あがり♪
-
コツ・ポイント
⑤でぐちゃっと丸めるのがコツです！小麦粉・卵がいりません＾＾
具はお好みで♪ニンジンやきのこ等も合うと思います。
チーズは塊のままコロッケの芯にすると、割った時にトロっと出て来ていい感じになりますよ～
つくれぽ
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