鶏もも肉を食べやすい大きさ（ひと口大）に切る。

ボールに◎印の材料を入れ、混ぜる。

クッキングペーパーで下味をつけた３の鶏肉の汁気を取り、片栗粉をまぶす。

１６０度の油で揚げる。