鶏肉のフォー★日本風

Hana☆まま
Hana☆まま @cook_40060817

三つ葉と柚子でサッパリ★
パクチーとかなくても美味しく頂けます!
このレシピの生い立ち
平めんのフォーを頂き、日本の食材でなんちゃってフォーを作りました★

鶏肉のフォー★日本風

三つ葉と柚子でサッパリ★
パクチーとかなくても美味しく頂けます!
このレシピの生い立ち
平めんのフォーを頂き、日本の食材でなんちゃってフォーを作りました★

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材料

1人分
  1. フォー(平めん) 適量
  2. 鳥むね肉 100g程度
  3. 三つ葉 適量
  4. ゆず皮 お好み
  5. スープ
  6. レモン 大さじ1〜2
  7. 鶏ガラスープ 350g
  8. 醤油 小さじ1/2
  9. 適量

作り方

  1. 1

    フォーは、お持ちのものに記載されている手順で茹でてください!
    今回は、別鍋で固めで茹でてあります。

  2. 2

    鶏ガラスープに一口大に切った鳥肉を入れます。
    ※鶏ガラスープは粉末のもので作ってください。

  3. 3

    鳥肉に火が通ったら、レモン汁を入れ、フォーを入れ盛り付けます。

  4. 4

    春菜のかわりに、三つ葉!
    仕上げに柚子の皮を添えれば、サッパリなのに案外、本格的なフォーの完成♥

コツ・ポイント

レモン汁はお好みで!
私はガッツリが大好きです★

三つ葉のかわりに、セリとかでも美味しくいただけます!

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