甘酢タレの豆腐と鶏挽肉の団子

Name: 甘酢タレの豆腐と鶏挽肉の団子
Yield: ピンポン玉15個ぐらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 半丁; 鶏挽肉 １５０～２００ｇ; 卵 1個; 片栗粉 大匙２; ☆醤油 大匙１; ☆オイスターソース 大匙１; ☆料理酒 大匙１; ★醤油 大匙２; ★みりん 大匙２; ★トマトケチャップ 大匙２; ★酢 大匙２; ★砂糖 大匙４; ★片栗粉 大匙１; 白ゴマ 適量

renakyo @cook_40092687

見た目は普通の団子と変わらない豆腐の団子ですー
タレなしでも、美味しく食べれます～
このレシピの生い立ち
肉団子食べたいが、豚挽き肉がちょっと高いので、豆腐と鳥挽肉を代表に　＾ｖ＾；

甘酢タレの豆腐と鶏挽肉の団子

renakyo @cook_40092687

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材料

ピンポン玉15個ぐらい

豆腐半丁
鶏挽肉１５０～２００ｇ
卵 1個
片栗粉大匙２
☆醤油大匙１
☆オイスターソース大匙１
☆料理酒大匙１
★醤油大匙２
★みりん大匙２
★トマトケチャップ大匙２
★酢大匙２
★砂糖大匙４
★片栗粉大匙１
白ゴマ適量

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作り方

1

豆腐をくずし、鶏挽肉、卵、片栗粉を入れ、練る。☆で味付けする。
2

スプーンで丸めたら、油に落とし、狐色になるまで中火で揚げる。
3

団子を揚げる間、鍋に★を混ぜておく。団子があがったら、★に入れて、完全に絡まるまで煮る。ゴマをまぶしたらできあがり。
4

コツ・ポイント

柔らかい生地で、丸めにするのはちょっと大変かも。
タレはちょっと酸っぱめなので、砂糖や酢の加減をしてください。
タレなしで食べる場合、塩を入れてください。

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renakyo @cook_40092687

2009/01/19 09:10に公開

毎日料理を作っていますが、分量などはいつも適当ですので、二回目作る時はほとんど最初作ったのと味が変わってきます。でも、冷蔵庫にある材料で料理するのは得意です。そのために、一ヶ月の食費は１２０００～１３０００になってます♪現在、第二子の子育てに奮闘中ですーつくれぽを書いて下さった方に、返事が遅くなったりすることもありますので、申し訳ありません＾－＾

このレシピのキーワード

おだんご片栗粉卵酒とりひき肉豆腐ケチャップ

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