おさかなのソーセージのポテトグラタン
とちん @cook_40139014
定番の帆立のグラタンにおさかなソーセージを加えてボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
旦那にも好評、実家の父にも好評でした。
おさかなのソーセージのポテトグラタン
定番の帆立のグラタンにおさかなソーセージを加えてボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
旦那にも好評、実家の父にも好評でした。
作り方
- 1
じゃがいもを一口サイズに切り、やわらかくなるまで茹でる。
- 2
フライパンでガーリックオイルを熱し、玉葱→おさかなソーセージ→帆立の順に入れて炒める。
- 3
２に火が通ったら、水とコンソメ・牛乳を入れ、塩こしょうで味を整える。
- 4
３に下茹でしたじゃがいもを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
耐熱皿に入れ、チーズを振って、２００度のオーブンで１０分焼く。出来上がり～
コツ・ポイント
我が家ではじゃがいもは圧力鍋で丸ごと10分茹でます。
多めに茹でておくと、翌日の煮物やサラダに重宝します。
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