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こんにゃくとキノコのピリ辛炒め
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こんにゃくとキノコのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

こんにゃくとキノコのピリ辛炒め

あましょく109
あましょく109 @cook_40137602

ダイエット、あと一品、お酒のつまみにも。お手軽でおいしいです

このレシピの生い立ち
雷こんにゃくが好きなので。

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こんにゃくとキノコのピリ辛炒め

あましょく109
あましょく109 @cook_40137602

ダイエット、あと一品、お酒のつまみにも。お手軽でおいしいです

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材料

二人
  • こんにゃく 一枚
  • えのき 一袋
  • しいたけ 日本
  • その他好みのキノコ 適量
  • 調味料
  • ごま油 適量
  • 醤油 大さじ二杯
  • みりん 大さじ一杯
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは味がしみやすいようにスプーンでちぎるようにくりぬく。熱湯で一分茹でてアクを抜きザルに上げておく

  2. 2

    えのきはいしづきをとる。しいたけは薄切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して鷹の爪を入れ、こんにゃくを炒める。油が回ったらキノコを全部入れて馴染ませ、調味料をすべていれる

  4. 4

    蓋をして5分程度、キノコに火が通ったら完成

コツ・ポイント

子供用なら鷹の爪を抜いてください
キノコから水分とだしが出るので、だし汁なしの味付けでも十分美味しいです。

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あましょく109
あましょく109 @cook_40137602
2018/04/10 10:56に公開
仕事もちです
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき キノコ しいたけ こんにゃく

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