ねぎニラ玉のとろーりラーメン
mitsuchim @cook_40044046
豚肉、チーズ入りニラ玉をのせて、とろーりスープで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
我が家で人気のねぎニラチヂミ。その具の組み合わせで作りました。
ねぎニラ玉のとろーりラーメン
豚肉、チーズ入りニラ玉をのせて、とろーりスープで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
我が家で人気のねぎニラチヂミ。その具の組み合わせで作りました。
作り方
- 1
★を食べ易い大きさに切り、溶けるスライスチーズを小さめに切ります。
☆を混ぜ水溶き片栗粉を作ります。 - 2
熱したフライパンにごま油をしき、豚肉を塩胡椒で炒めます。
-
- 3
溶いた卵に２と野菜、チーズを混ぜます。
-
- 4
ごま油を追加した２のフライパンで丸く焼きます。
-
- 5
麺は茹で、熱い器に盛り付けておきます。
- 6
規定量のお湯にスープを溶かし、水溶き片栗粉で少しとろみをつけます。
そして５にかけます。（鍋に少しスープを残します。） -
- 7
６に焼いた４を盛り付けます。
- 8
少し残しておいたスープを煮詰め、７にかけます。
-
- 9
できあがり
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コツ・ポイント
スープのとろみは軽く、卵にかけるスープは煮詰めて濃い目のあんの方がいいですよ。
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