きゅうりのヘルシー中華和え

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材料

  1. きゅうり ３本
  2. 鳥のササミ 180g
  3. トマト 1個
  4. ◎醤油 大さじ1
  5. ◎ごま油 大さじ1
  6. ◎お酢 大さじ1
  7. ◎豆板醤 小さじ1/2
  8. ◎味の素 少々
  9. ◎長ネギ(みじん切り) 6〜7cm
  10. ◎にんにく(チューブ) 小さじ1/2
  11. ☆酒 大さじ2
  12. ☆塩 少々

作り方

  1. 1

    塩もみをして水気を切って絞ってボウルに入れます

  2. 2

    トマトの皮を剥いでざっくり切って軽く絞ります

  3. 3

    ☆を入れて600Wで2分加熱

  4. 4

    ◎を入れて600Wで2分加熱

  5. 5

    1〜4の具材を全部ボウルに入れて和えます

  6. 6

    味見をしながら味の素を少々加えると美味しいです

コツ・ポイント

トマトは切る前に皮を剥いた方がおススメ！
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