濃厚！さつまいものスープ★
asans @cook_40137238
すごく甘くて、ほっこりしますよ(o^−^o)しかも簡単、失敗なし♪
このレシピの生い立ち
なると金時をたくさんいただいたので、たくさん使える料理を…と思って(o^−^o)
濃厚！さつまいものスープ★
すごく甘くて、ほっこりしますよ(o^−^o)しかも簡単、失敗なし♪
このレシピの生い立ち
なると金時をたくさんいただいたので、たくさん使える料理を…と思って(o^−^o)
作り方
- 1
さつまいもを１cm幅くらいの輪切りにして、皮を剥きます。変色しやすいので、すぐに水に浸けます。
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- 2
剥いた皮は、きんぴらとして使うので取って置きます(o^−^o)
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- 3
さつまいもとコンソメキューブを、ひたひたの水に入れ火にかけます。ぐつぐつしてきたら、弱火にしてさらに煮ていきます。
- 4
20分ほどすると、簡単に潰れるようになるので、スプーンで鍋に押し付けるようにして少しずつくずしていきます。
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- 5
こんな感じになったら…
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- 6
牛乳を入れてお好みの濃さまでのばします。うちでは低脂肪乳です。
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- 7
仕上げにチーズを入れて、溶けるまでかきまぜます。今回は６Ｐチーズを使用しました。塩で味をととのえたら
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- 8
できあがり(o^−^o)
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コツ・ポイント
さつまいもは完全に潰さなくてもＯＫ★そのほうが、やや食感が残っておいしいかも。冷めると固まるので、温かいうちにどうぞ♪
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![[濃厚][簡単]さつま芋のスープ-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4713084/240x320cq80/photo.jpg)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18164096
