濃厚！さつまいものスープ★
asans @cook_40137238
すごく甘くて、ほっこりしますよ(o^−^o)しかも簡単、失敗なし♪
このレシピの生い立ち
なると金時をたくさんいただいたので、たくさん使える料理を…と思って(o^−^o)
濃厚！さつまいものスープ★
すごく甘くて、ほっこりしますよ(o^−^o)しかも簡単、失敗なし♪
このレシピの生い立ち
なると金時をたくさんいただいたので、たくさん使える料理を…と思って(o^−^o)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを１cm幅くらいの輪切りにして、皮を剥きます。変色しやすいので、すぐに水に浸けます。
-
- 2
剥いた皮は、きんぴらとして使うので取って置きます(o^−^o)
-
- 3
さつまいもとコンソメキューブを、ひたひたの水に入れ火にかけます。ぐつぐつしてきたら、弱火にしてさらに煮ていきます。
- 4
20分ほどすると、簡単に潰れるようになるので、スプーンで鍋に押し付けるようにして少しずつくずしていきます。
-
- 5
こんな感じになったら…
-
- 6
牛乳を入れてお好みの濃さまでのばします。うちでは低脂肪乳です。
-
- 7
仕上げにチーズを入れて、溶けるまでかきまぜます。今回は６Ｐチーズを使用しました。塩で味をととのえたら
-
- 8
できあがり(o^−^o)
-
コツ・ポイント
さつまいもは完全に潰さなくてもＯＫ★そのほうが、やや食感が残っておいしいかも。冷めると固まるので、温かいうちにどうぞ♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18164096
