かまぼこは5ｍｍ幅くらいに切る。

ねぎは細かく切る。

熱したフライパンに油をひき、ねぎを中火で炒める。

ねぎがしんなりとしたら、火を止めて、削り節、醤油、お酒をいれてよく混ぜる。弱火で2分ほど炒める。

火を止めて、とんぶりを加えてよく混ぜる。

かまぼことかまぼこの間に、6をのせてできあがり。