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ぶなしめじの小鍋立て
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ぶなしめじの小鍋立て-レシピのメイン写真

ぶなしめじの小鍋立て

台所のノア
台所のノア @cook_40137657

すぐできるので、帰宅後すぐいただけます。(ぶなしめじ販売元のまるたい農場に許可いただき、レシピを掲載しています)

このレシピの生い立ち
信州自然館のぶなしめじを購入したところ、パッケージの裏にレシピがあり、丁度、実家からもらった明太子があったので作ってみました。お料理が苦手な私にも簡単!

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台所のノア
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材料

4人分
  • ぶなしめじ 300g
  • 明太子 2腹
  • 春雨 20g
  • お豆腐 1丁
  • 三ッ葉 1わ
  • 出し汁 4カップ
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作り方

  1. 1

    春雨は熱湯につけて戻す。

  2. 2

    ぶなしめじは石づきを落とし、小房に分ける。

  3. 3

    明太子は2cmのぶつに切る。

  4. 4

    豆腐を8等分する。

  5. 5

    お鍋に出し汁を作り、1〜4と三ッ葉を入れ、煮立ったら弱火で煮えたものからいただく。

コツ・ポイント

食べるときに柚子胡椒を入れると美味しさがアップします。

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台所のノア
台所のノア @cook_40137657
2009/01/21 14:11に公開
お料理がとても苦手です。まずは健康とお財布のために自炊を心がけ、いつかお料理上手になれますように・・・。
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このレシピのキーワード

小鍋 春雨 ぶなしめじ 豆腐 明太子

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