目分量でできる！もちもち朝食パンケーキ
mnmemo @cook_40132120
目分量で作れる甘さ控えめのパンケーキ。生地にヨーグルトを入れると食感がもちもちになります。
このレシピの生い立ち
市販のホットケーキミックスは甘すぎるので、試しに小麦粉で適当に作ってみたら、意外に普通に作れました！
ヨーグルトを加えることで、食感が変わることを発見。現在のレシピに。
目分量でできる！もちもち朝食パンケーキ
目分量で作れる甘さ控えめのパンケーキ。生地にヨーグルトを入れると食感がもちもちになります。
このレシピの生い立ち
市販のホットケーキミックスは甘すぎるので、試しに小麦粉で適当に作ってみたら、意外に普通に作れました！
ヨーグルトを加えることで、食感が変わることを発見。現在のレシピに。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、砂糖、たまご、ヨーグルトをボウルに入れます
-
- 2
ダマができないように混ぜます
-
- 3
牛乳を入れて、生地の固さを調節します
-
- 4
このぐらいの固さになるようにします
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- 5
ベーキングパウダーを入れて混ぜます
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- 6
フライパンを火にかけ熱くなったらサラダ油を薄くひき、弱火にします
-
- 7
お玉１杯分、生地を入れて焼きます
焦げないように火加減に注意 -
- 8
生地に気泡が出てきて、表面の周りが乾いてきたら、ひっくり返してさらに１,２分焼きます
-
- 9
焼けました
-
- 10
バターをのせてメープルシロップをかけます
-
コツ・ポイント
材料は正確に計らなくても適当で大丈夫です。
自分好みの配合で作ってみてください。
焼いたベーコンを添えても甘塩っぱくてグッド！
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