①ティーポットの３分の１量ほど熱湯をいれポットがあたたまったら湯を捨てる。
②ティーポットに茶
葉をいれ熱湯をそそぐ

③ティーポットの蓋をして、２～２,５分むらす。
④なべに③をそそぐ。中火にかける。

⑤④に寒天パウダー
を加え、２分くらいかき混ぜながら溶かす。
砂糖、塩を加える。
かきまぜとかす。

⑥⑤にクコの実を加えスクエア型の容器に⑤を流しいれ
冷蔵庫でひやしかためる。
固まったら、四角にカットする。