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もうこぼさない！氷水でホイップクリーム
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もうこぼさない！氷水でホイップクリーム-レシピのメイン写真

もうこぼさない！氷水でホイップクリーム

泥酔猫
泥酔猫 @cook_40137689

生クリームを泡立てるときボールを２つ重ねて、クリームの入ったボールの底を氷水に浸けるとよく泡立つ…でもこぼすんだこれが！
このレシピの生い立ち
へたくそで泡立てのとき絶対水をこぼしてしまうので...

生クリームを泡立てるときボールを２つ重ねて、クリームの入ったボールの底を氷水に浸けるとよく泡立つ…でもこぼすんだこれが！
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へたくそで泡立てのとき絶対水をこぼしてしまうので...

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もうこぼさない！氷水でホイップクリーム

泥酔猫
泥酔猫 @cook_40137689

生クリームを泡立てるときボールを２つ重ねて、クリームの入ったボールの底を氷水に浸けるとよく泡立つ…でもこぼすんだこれが！
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へたくそで泡立てのとき絶対水をこぼしてしまうので...

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材料

  1. 生クリーム 普段どおり
  2. 砂糖 普段どおり
  3. 氷水 普段どおり
  4. 小さいビニールの袋 １枚
  5. ボール １つでおk！
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作り方

  1. 1

    生クリームは冷蔵庫でよ〜く冷やしておく。

  2. 2

    ビニール袋に氷水を入れてきっちり縛る。逆さにしても振っても水が漏れないようにしっかりと。

  3. 3

    ボールに冷やした生クリームと砂糖を入れる。

  4. 4

    氷水入りの袋の上で、生クリームをいつもどおりホイップする！

コツ・ポイント

ビニール袋に穴が空いてないかまず確認する。
ちゃんとビニール袋は水が漏れないように縛る。
調子に乗って激しくホイップしてビニール袋をちぎらないように。

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泥酔猫
泥酔猫 @cook_40137689
2011/12/15 00:19に公開
毎月５万オンリーで生活する貧乏学生。今日も金がない＼(^o^)／
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