【農家のレシピ】とろとろれんこんスープ
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
中華スープにすりおろしたレンコンと少しの調味料を入れて煮ただけで、とろとろのヘルシーなスープの完成です。
このレシピの生い立ち
いろんな野菜をすりおろしてスープにしたりしていますが、れんこんはとろとろしていてスープ向きの野菜です。
【農家のレシピ】とろとろれんこんスープ
中華スープにすりおろしたレンコンと少しの調味料を入れて煮ただけで、とろとろのヘルシーなスープの完成です。
このレシピの生い立ち
いろんな野菜をすりおろしてスープにしたりしていますが、れんこんはとろとろしていてスープ向きの野菜です。
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私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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