豆鼓醤入り酒かすペースト
miyuki12 @cook_40039079
豆鼓醤の独特の風味が、酒かすとも相性よく、芳醇で滋味深いペーストです。
このレシピの生い立ち
豆鼓醤と酒かすのコラボにすっかりハマってしまって、使いやすいペーストにしてみました。
豆鼓醤入り酒かすペースト
豆鼓醤の独特の風味が、酒かすとも相性よく、芳醇で滋味深いペーストです。
このレシピの生い立ち
豆鼓醤と酒かすのコラボにすっかりハマってしまって、使いやすいペーストにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料を混ぜ合わせれば出来上がり。
- 2
豆腐に乗せて♫
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- 3
卵でとじるのもお勧め「豆鼓醤＆酒かすの卵丼」（ID:18191588)
-
- 4
淡泊な魚介とも相性良く、イカの炒め物の仕上げに加えて、軽く炒めても、いかわたで炒めたようなコクがあり美味しいです。
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コツ・ポイント
各分量は、レシピを参考にお好みで調節下さい。濃厚なので、用途に合わせて、水を加えて下さっても。
つくれぽ
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