調味料2つ！いかの煮物☆
せぃandおうママ @cook_40137726
ズボラな私のイカの定番メニュー(^-^)/手順多く見えますがチョー簡単です！味は濃い目になります☆
このレシピの生い立ち
ズボラな私の定番メニュー！濃い味でご飯もすすむ(つ´∀｀)つ
調味料2つ！いかの煮物☆
ズボラな私のイカの定番メニュー(^-^)/手順多く見えますがチョー簡単です！味は濃い目になります☆
このレシピの生い立ち
ズボラな私の定番メニュー！濃い味でご飯もすすむ(つ´∀｀)つ
アプリでひらく作り方
- 1
まず下準備！じゃがいもは皮を剥き4等分に切る。いかは足を引っ張りワタを出して綺麗に洗い,身だけを1cmの輪切りにする。
- 2
鍋に水&砂糖&醤油とじゃがいもを入れ強火で火にかける。沸騰したら中火にして柔らかくなるまで煮る。
- 3
じゃがいもが煮えたらイカを入れ強火にする。沸騰したらアクを取る。アクを取ったら火を消し蓋をして30分〜1時間放置する。
- 4
放置したら出来上がり！余熱でイカに火が通るので心配なし！温め直す場合は火にかけて。レンジはイカが固くなっちゃう…
コツ・ポイント
ポイント☆イカは必ず余熱で火を通すこと(^-^)火にかけると固くなります。余熱だとふっくら美味しい！放置するのは味を染み込ませるためだょ☆じゃがいもはお好みで里芋,大根でも美味しいです
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