火にかける前に、ノルディックウエアのバーガーグリルパンにサラダ油をひき、餃子の皮を中央におき、一度プレスで押しておく。

①を中火にかけ、上からプレスで2秒程度強く押して一度はなして、お皿の形になるまで数回繰り返す。