素朴なおいしさ人参ケーキ！

素朴なおいしさ人参ケーキ！-レシピのメイン写真

素朴なおいしさ人参ケーキ！

おこげごはん @cook_40050723

重曹とシナモンの香が効いた素朴であきのこない味です。ふんわりしっとりです。
このレシピの生い立ち
おうちに常備してある材料で作れる人参ケーキです。人参ケーキにはシナモン、重曹が合います。

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おこげごはん @cook_40050723

重曹とシナモンの香が効いた素朴であきのこない味です。ふんわりしっとりです。
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材料

カップ１０個～リング型でも

砂糖１００ｇ
サラダ油カップ３/4
卵２こ
人参１５０ｇ
薄力粉１６０ｇ
シナモン小さじ１
ＢＰ小さじ１
重曹小さじ１/2
塩（重曹のアルカリを中和）ひとつまみ

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作り方

1

型にバターか油を塗っておく。アルミカップでも
粉類は全てふるっておく。人参はすりおろし、水分が多ければ軽く絞っておく。
2

ボールに砂糖、サラダ油をよくすり混ぜ卵もよく混ぜる。人参も混ぜる。粉類を加えよく混ぜる。
3
１７０度で３０分ほど焼く。
冷めてから粉砂糖などをふってもよい。
4

アルミカップの場合、しっかりした固さのものを使用しないと広がります。焼き時間は１５～２０分で

コツ・ポイント

しっかり焼くこと。
型はなんでもいいが、中までしっかり火を通すこと。

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おこげごはん

おこげごはん @cook_40050723

2009/01/17 13:43に公開

シンプル材料で手抜きレシピを試作するのが好きです。難しいお菓子レシピは数あれど、おうちで作るおやつは、簡単、後片付けも楽、使い切り分量が一番！がモットー。

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このレシピのキーワード

ケーキにんじんシナモン薄力粉卵

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