蓮根人参の南蛮

蓮根人参の南蛮

haru☆nagi @cook_40043022

蓮根はさっくり、人参はほっこり。
南蛮タレとよく合います。
このレシピの生い立ち
うーらさんのさっくり蓮根の南蛮を揚げずに焼きました。
タレが美味しいです。

蓮根はさっくり、人参はほっこり。
南蛮タレとよく合います。
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うーらさんのさっくり蓮根の南蛮を揚げずに焼きました。
タレが美味しいです。

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haru☆nagi @cook_40043022

蓮根はさっくり、人参はほっこり。
南蛮タレとよく合います。
このレシピの生い立ち
うーらさんのさっくり蓮根の南蛮を揚げずに焼きました。
タレが美味しいです。

蓮根はさっくり、人参はほっこり。
南蛮タレとよく合います。
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うーらさんのさっくり蓮根の南蛮を揚げずに焼きました。
タレが美味しいです。

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材料

蓮根 1節
人参 1本
片栗粉適宜
＊醤油大1
＊酢大3
＊みりん大2
＊豆板醤小1/4
＊生姜汁小1
サラダ油適宜

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作り方

1

蓮根、人参は皮をむき、乱切り。
＊のタレを合わせておく。
2

耐熱容器に水に浸し、レンジ(600w)で10分弱ほど。
串が入るくらいです。
3

水気を切り、ビニール袋に入れ、片栗粉をまぶす。
4

フライパンに油を熱し、焼き目がつく位焼く。
5

タレを入れ、絡める。

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haru☆nagi @cook_40043022

2011/12/21 11:47に公開

新米主婦です。毎日の夕食作りに悩まされています(苦笑)作ったレシピの保存、記録用です。