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黒糖ミントシロップのイロハ
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黒糖ミントシロップのイロハ-レシピのメイン写真

黒糖ミントシロップのイロハ

cherryチエリｨ
cherryチエリｨ @cook_40137782

爽やかなミントの香りが食欲不振やイライラを癒してくれます。
このレシピの生い立ち
お友だちの旦那様が、食欲不振の奥様のために作った優しさいっぱいのレシピです。

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黒糖ミントシロップのイロハ

cherryチエリｨ
cherryチエリｨ @cook_40137782

爽やかなミントの香りが食欲不振やイライラを癒してくれます。
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材料

シロップ300cc分
  • ミント 約30g
  • 黒糖 100g
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    ミントは茎から葉だけを取り水洗いをする。（茎が付いてると苦みが出てしまう）

    • 黒糖ミントシロップのイロハ作り方1写真
  2. 2

    鍋に黒糖と水を入れ中火ぐらいで黒糖を溶かし、沸騰したら火を止める。

    • 黒糖ミントシロップのイロハ作り方2写真
  3. 3

    ミントの葉を入れ約１０分から１５分蒸らす。

    • 黒糖ミントシロップのイロハ作り方3写真
  4. 4

    ミントの葉をザルなどで濾して出来上がり。

    密閉容器なら冷蔵庫で１ヶ月は保存できます。

    • 黒糖ミントシロップのイロハ作り方4写真
  5. 5

    炭酸水で割ってみました。
    レモンを搾り入れると甘さがスッキリします。
    写真はシークワァーサー。
    (シロップ１:炭酸水４)

    • 黒糖ミントシロップのイロハ作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖は三温糖、白糖などでもＯＫ。
ミントもペパーミント、スペアミントなど何でもＯＫ
。

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cherryチエリｨ
cherryチエリｨ @cook_40137782
2016/10/09 08:20に公開
料理もお菓子作りも初心者です＾＾
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このレシピのキーワード

ミント 黒糖

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