キャベツは２ｃｍ程の長さの細かい千切りにして、少し水にさらした後しっかりと水を切っておきます。

豚肉は食べやすい大きさに切り、下味をつけておきます。

汁気がなくなって、肉に照りが出たら一度火を止めて肉を取り出します。

あいたフライパンに残りのたれ用のあわせた調味料を流しいれて火にかけ、１～２分煮詰めます。

ご飯を入れた上に５のたれを適量かけ、その上にキャベツをしき、豚肉をのせます。　

お好みで、色々トッピングします。マヨネーズを少したらして混ぜて食べるのもgoodです。