大根は千切り、長芋は薄く小口切りにする。

水菜は3cmくらいに切る。

切った野菜を大きい器に入れて、かつお節をかける。

食べる直前に、めんつゆ、味ぽん、マヨネーズをかけて、よく混ぜたら完成。