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ままこのトロふわティラミス
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ままこのトロふわティラミス-レシピのメイン写真

ままこのトロふわティラミス

ももままこ
ももままこ @cook_40120708

甘さ控えめのかんたんティラミスが簡単にできちゃいます。かなり好評なのでぜひ♪
このレシピの生い立ち
イタリア料理のお店で食べたティラミスがトロトロふわふわでおいしくて自分で作ってみようと思いつくってみたらみんなにかなり好評だったので。

甘さ控えめのかんたんティラミスが簡単にできちゃいます。かなり好評なのでぜひ♪
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イタリア料理のお店で食べたティラミスがトロトロふわふわでおいしくて自分で作ってみようと思いつくってみたらみんなにかなり好評だったので。

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ままこのトロふわティラミス

ももままこ
ももままこ @cook_40120708

甘さ控えめのかんたんティラミスが簡単にできちゃいます。かなり好評なのでぜひ♪
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イタリア料理のお店で食べたティラミスがトロトロふわふわでおいしくて自分で作ってみようと思いつくってみたらみんなにかなり好評だったので。

甘さ控えめのかんたんティラミスが簡単にできちゃいます。かなり好評なのでぜひ♪
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材料

４人分
  • クリームチーズ ５０ｇ
  • マスカルポーネ １１５ｇ
  • 生クリーム ５０ｃｃ
  • 卵黄 １個
  • 卵白 1個
  • 砂糖 ２５ｇ
  • ブランデー 適当
  • ★インスタントコーヒー 小さじ２
  • ★お湯 大さじ３
  • ★カルーア 適当
  • ★ブランデー 適当
  • スポンジ 適当
  • ココア粉 適当
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作り方

  1. 1

    生クリームを8部立てにする

  2. 2

    卵白と砂糖半分でメレンゲを作る

  3. 3

    卵黄と残り半分の砂糖を湯煎しながら白くもったりするまで泡立てる

  4. 4

    ③とクリームチーズとマスカルポーネとブランデーを混ぜる

  5. 5

    ④と①の生クリームを混ぜる

  6. 6

    ⑤と②のメレンゲをさっくりまぜる

  7. 7

    ★の材料をすべてまぜてスポンジにしみこませる

  8. 8

    ⑦のスポンジを型に敷き詰め⑥のクリームを流しいれる

  9. 9

    冷やしてココアの粉をふりかける

コツ・ポイント

すべての材料を混ぜ合わせていくだけなので簡単においしいティラミスが出来上がります。

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ももままこ
ももままこ @cook_40120708
2009/01/10 06:14に公開
1年前から料理にはまっています。
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