材料を刻む。

しょうがを炒めてその中に豚肉を入れていためる。
塩・コショウをする。

豚肉を炒めたら野菜を入れて炒める。
その中に◎を入れて、沸騰したら味を見て塩、コショウをする。

ニンジンを入れて★のカタクリでとろみをつける。

面は別鍋で湯がいておく。