かきソテー

森さんのお家
森さんのお家 @cook_40073087

こんがりがたまらないです。鍋もいいけど
焼いても美味しいよね~。
このレシピの生い立ち
牡蠣を 片栗粉で焼きました。
おつまみになるかな~と

かきソテー

こんがりがたまらないです。鍋もいいけど
焼いても美味しいよね~。
このレシピの生い立ち
牡蠣を 片栗粉で焼きました。
おつまみになるかな~と

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材料

  1. 牡蠣 10個ほど
  2. 片栗粉 牡蠣がなじむくらい
  3. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    牡蠣を洗います

    キッチンペーパーで軽くみずけをきり
    塩・胡椒をする

    片栗粉をつけ
    多めの油で 
    炒める

  2. 2

    片面 次は 裏面とあまり こねくりまわさない

  3. 3

    こんがりきつね色になったら出来上がりです。

コツ・ポイント

蓋をして蒸し焼きみたいな感じで、
油はねがすごいので 火傷に注意です。

レモンをかけたり、 私は買い置きがなかったのでポン酢で食べました。

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毎日 まったりと しているお気楽 専業主婦 。能天気すぎて、砂糖と塩間違うことが、 しっかりしなくては。 こないだ すき焼き風の煮物したら、うぇぇぇっ<`ヘ´> しょっぱ~い さすがに 怒られた~ と まあ ぬけてます。
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