パスタはゆでる。アボカドはスプーンなどでくりぬいておく。ウインナーは一口大に切る。

オリーブオイルをフライパンにひいて、ウインナーに焼き目が付くくらい炒める。

生クリームをフライパンに入れ、軽く煮立ったらアボカド、こんぶだしを入れる。アボカドは熱でとけるので大きめのまま入れる。

アボカドがほどよく崩れたら、茹で上がったパスタを加えよく和える。お好みで黒胡椒をふって完成。