作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、砂糖、醤油、牛乳を入れてよく混ぜます。
- 2
そこにミックスベジタブルも一緒に混ぜ、フライパンを熱します、
- 3
油をしき、温まったら卵を入れて半熟になるまでかき混ぜます。
- 4
チーズを手でちぎって、まんべんなく敷き詰めます。
- 5
チーズが少し溶けたら、半分に折りたたみ、形を整え、お好みの加減まで加熱してください。
- 6
皿に盛り付け、お好みでバジルなどかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
最初は中火で卵が半熟になってからは弱火にしてください。私は少し焦げたのが好きなので、ずっと中火にしました。（写真）
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