とろ〜りチーズオムレツ
料理研究家ゆかり @cook_40052290
寄せるだけの簡単オムレツ☆余りがちな生クリームは、コーヒーフレッシュで代用！
このレシピの生い立ち
フライパンの上で、ひっくり返さなくても大丈夫な作る方を紹介したくて、作りました。
とろ〜りチーズオムレツ
寄せるだけの簡単オムレツ☆余りがちな生クリームは、コーヒーフレッシュで代用！
このレシピの生い立ち
フライパンの上で、ひっくり返さなくても大丈夫な作る方を紹介したくて、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこちら。
生クリームの代用で、コーヒフレッシュを使用。 -
- 2
ボウルに卵２個を割り入れて、かき混ぜる。
-
- 3
牛乳とコーヒーフレッシュを加える。
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- 4
砂糖と塩を加えて、混ぜる。
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- 5
とろけるチーズを適当な大きさにちぎって、加える。
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- 6
フライパンを温めて、バターを入れる。
-
- 7
強火にして、卵を一気に入れる。端で、グルグルかき混ぜる
-
- 8
半熟の手前で、火を止める。
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- 9
ゴムベラを使って、端に寄せて、形作る。
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- 10
お皿を斜めにして、オムレツを移す。
-
- 11
キッチンペーパーで形を整える。
-
- 12
ケチャップをのせて、完成！
-
コツ・ポイント
強火で一気に火を入れることで、とろとろにできます。
余熱でも火が入ってしまうので、半熟手前で火を止めるのがオススメです。
つくれぽ
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