ステーキスープ

ステーキスープ-レシピのメイン写真

ステーキスープ

ca1219 @cook_40040126

低カロリーで腹持ちがよく栄養的にもすぐれてます
冬はこのスープで決まり～！
このレシピの生い立ち
前によく作っていたスープを再現してみました

低カロリーで腹持ちがよく栄養的にもすぐれてます
冬はこのスープで決まり～！
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前によく作っていたスープを再現してみました

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低カロリーで腹持ちがよく栄養的にもすぐれてます
冬はこのスープで決まり～！
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材料

４人分

牛肉約250ｇ
玉ねぎ中１個
セロリ２本
トマト（缶）１カップ（２５０ｇ）
トマトペースト大さじ２
オリーブオイル大さじ１
ガーリック大さじ１
cilaｎtro(シラントロ）大さじ３（パセリでもOKです）
しょうがのすりおろし大さじ１
セロリソルトひとつまみ（普通の塩でもOKです）
あればcumin powder ひとつまみ
カイエンペッパーひとつまみ
チキンスープ 1,25L
lentils(レンティル）１カップ（他の豆でも可）
chickpeas 1カップ（大豆でも可）
塩・こしょう少々

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作り方

1
豆をゆがいて用意する(lentilsはスープに直接入れて１０分ゆがいてもOKです）または缶詰の豆を使うと簡単
2
鍋を中火に熱し、オリーブオイルで牛肉　玉ねぎを色よく炒める
3
豆以外の材料を入れて２０分間煮込む
4
最後に塩・コショウで味をつけて出来上がり～♪
5

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ca1219 @cook_40040126

2009/01/27 04:06に公開

☆大好きなバンクーバーで暮らしています。 ☆こっちで手に入る新鮮な食材で、ヘルシーでおいしい食事を時間の許す限り楽しんで作っています。これからもよろしくお願いします！(_ _`*)

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スープステーキ牛肉缶詰鶏肉セロリトマトにんにくクミンコリアンダーレンズ豆玉ねぎしょうが

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