にんにく香る、味噌のとんこつラーメン鍋

赤い実☆
赤い実☆ @cook_40071707

にんにくと生姜の効いたおだしにとんこつスープがマッチ♪
このレシピの生い立ち
おいしいラーメン鍋が食べたくて♪

にんにく香る、味噌のとんこつラーメン鍋

にんにくと生姜の効いたおだしにとんこつスープがマッチ♪
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材料

大目の2人分
  1. 豚肉ロースか脂肪分少な目のバラ)薄切り 200g~
  2. はくさい 1/8
  3. にんじん 1/3本
  4. ニラ 1束
  5. 豆腐 一丁
  6. 白ネギ 1本
  7. えのき 1袋
  8. マルちゃん正麺の麺 2袋分
  9. ☆にんにく すりおろし2かけ
  10. ☆しょうが すりおろし1かけ
  11. ☆味噌 大匙1.5
  12. ☆みりん 大匙1
  13. ☆マルちゃん正麺とんこつのだし 1袋分
  14. ☆鶏がらスープ 400cc
  15. 300cc

作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜ合わせておく

  2. 2

    白菜は手でちぎる。
    にんじんは薄切り、えのきとニラは5cm程度の長さに。
    白ネギは斜めに切る。

  3. 3

    豚肉をゴマ油(分量外)で炒める。ある程度炒めたら1のスープをいれる。

  4. 4

    煮立ってきたら残りの具を入れる。豆腐は手でくずしいれる

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お菓子とパンが好きな主婦です。
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