ケチャップライスはでんぼのお弁当（レシピID：18126807 ）を多めに作っておく。

卵を空気を混ぜ込むように混ぜた後、牛乳、味塩胡椒、マヨネーズを混ぜる。

適度に熱したフライパンにマーガリン又はバターを入れ溶かす。（マーガリンの時は火は弱め）

白い泡が消えたら、2の液を流し込み、固まりはじめる端の方から内側に向かってかき混ぜる。

半熟位を見極めてケチャップライスを投入。フライパンの壁を上手く使い巻き込む。そのままお弁当へどドーンと入れる。

お弁当の端の方にオムライスを配置ちたら、脇におかずをギュギュッとつめる。