きのこたっぷり冬にぴったり豚汁！！

Name: きのこたっぷり冬にぴったり豚汁！！
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ 50ｇ; 大根 1/3; にんじん 1/2; 椎茸 2枚（小ぶり）; まいたけ 100g; 水 300cc; 味噌 40ｇ; だしの素 4ｇ; ごま油 小さじ1/2; すりゴマ お好み; 刻みネギ お好み; 一味唐辛子 お好み

hiiiiime @cook_40071427

誰でも簡単！！この時期、絶対食べたくなるごま油と、一味唐辛子が後をひくおいしさっ♪
このレシピの生い立ち
豚汁だけど、きのこをメインにしましたぁ♪

きのこたっぷり冬にぴったり豚汁！！

hiiiiime @cook_40071427

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材料

４人分

豚バラ 50ｇ
大根 1/3
にんじん 1/2
椎茸 2枚（小ぶり）
まいたけ 100g
水 300cc
味噌 40ｇ
だしの素 4ｇ
ごま油小さじ1/2
すりゴマお好み
刻みネギお好み
一味唐辛子お好み

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作り方

1

豚バラは食べやすい大きさに切る。大根は2㎜幅でいちょう切り、にんじんも2㎜幅でいちょう切り。
2

椎茸も２㎜幅で切る。まいたけは、手で裂いて食べやすい大きさに。
3

豚バラを入れて火を入れる。にんじん、大根を炒めた後に、椎茸、舞茸を炒める。
4

水、だしの素、味噌を入れて溶かす。全体に火を通す。最後に、ごま油をまわし入れる。
5

器に盛り付けをして、ネギ、すりゴマ、一味唐辛子をかけて完成♪

コツ・ポイント

最初、豚バラを炒める時は豚から出る油でＯＫ！！最後に入れるごま油とすりゴマはおすすめです♪

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つくれぽ

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hiiiiime @cook_40071427

2011/12/18 14:22に公開

料理が大好きな２４歳です♪一人暮らしの経験を生かしながら、一人暮らしの女のコレシピを考えて最近では、女のコのためのガーリーレシピ＆お弁当をブログにアップしています。野菜ソムリエ＆フードアナリスト取得。みんなに作ってもらえるような料理研究家目指してますっ♪最近では、レシピの女王に参加させていただきましたぁ。ブログ→http://ameblo.jp/blogmini32/

このレシピのキーワード

豚汁大根豚肉しいたけにんじんまいたけ味噌

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