HMでしっとりマドレーヌ♪
チチチカカカなみ @cook_40137884
ヘルシー、簡単、おいしいマドレーヌをホットケーキミックスを使って作りましょう♪焼きたてはふんわり♪次の日はしっとり♪♪
このレシピの生い立ち
HMで簡単に、でも美味しいお菓子を作りたい！その一心でクックパッドやレシピ本を参照しながら好みのものに改良。ヘルシー、健康、体のことを考えて材料を選びました。
アプリでひらく作り方
- 1
※下準備。
バターを溶かしておく。型を用意する。オーブンを180℃に温める。 - 2
ボウルにホットケーキミックスと黒糖を混ぜ合わせ（ふるいにかけてもかけなくても良し）溶き卵を加え木べら等でそっと混ぜる。
- 3
溶かしバター、練乳、レモン汁を加えそっと、よぅく混ぜる。
- 4
全て混ぜ終わったらできれば濡れ布巾をかぶせて10分以上放置。空気を抜く（面倒であれば省いて可）
- 5
こぼさないよう型の8分目まで生地を流し入れる。最後に表面に砂糖を均等にまぶす（適宜）
- 6
180℃のオーブンで12〜15分ほど焼く。きつね色になり、押しても凹まなければ出来上がり。
- 7
オーブンから出したら、どんな方法でもいいのですぐに蓋をし水分を逃がさないようにする。
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コツ・ポイント
すべてにおいて「そっと混ぜる」が基本。泡立ては禁物。お好みでバニラエッセンスやブランデーを適宜。そして焼き上がったらすぐ密閉！が命だと思います。
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