☆ 野菜炒め豚骨ラーメン ☆

あやプチ @cook_40037469
ガーリック風味の豚骨ラーメン☆
野菜炒めにも少しガーリックをきかせる事で、
味がまとまります♫
このレシピの生い立ち
最近ラーメンがお気に入りの娘。
美味しいラーメンなら苦手なお野菜も食べれるかと思い作りました。
☆ 野菜炒め豚骨ラーメン ☆
ガーリック風味の豚骨ラーメン☆
野菜炒めにも少しガーリックをきかせる事で、
味がまとまります♫
このレシピの生い立ち
最近ラーメンがお気に入りの娘。
美味しいラーメンなら苦手なお野菜も食べれるかと思い作りました。
作り方
- 1
豚こま肉に☆を揉み込み片栗粉を全体にまぶす。
キャベツは太めの千切り。
ピーマンは好みの太さの千切りにする。 - 2
ラーメン用のお湯を沸かし始める。(袋の表示通りに。今回は2人分で1リットル)
- 3
フライパンに油を熱し豚肉を炒める。色が変わったら野菜を加え塩・胡椒・ガーリックパウダーで薄めに味をつけて取りだす。
- 4
沸騰したお湯に麺を入れ表示通り茹でる。(今回は2分)
その間に器にスープの粉末を入れておく。 - 5
器に茹であがった麺とお湯を注ぎ、その上に③を等分したものをのせたら出来上がり♫
お好みでガーリックパウダーを振りかけて♡
コツ・ポイント
✿豚肉への下味はとても大切‼安いこま肉でも柔らかく仕上がります。
✿お野菜は他に長ネギ、ニラ、モヤシ等冷蔵庫にあるものでOKです。
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