卵、バター、砂糖なし!ハニークッキー

みかママっち
みかママっち @cook_40087106

タマゴ、乳製品アレルギーの子でも食べれて、カンタンo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
お友達の子が乳製品アレルギーで、みんな一緒に食べれるおやつをと思って作りましたo(^▽^)o

卵、バター、砂糖なし!ハニークッキー

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お友達の子が乳製品アレルギーで、みんな一緒に食べれるおやつをと思って作りましたo(^▽^)o

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材料

20枚ぐらい
  1. ショートニング 40g
  2. はちみつ 50g
  3. 薄力粉 90g
  4. 全粒粉(なければ薄力粉を30g) 40g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  6. 重曹 小さじ1/4
  7. ごく少々

作り方

  1. 1

    薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を合わせてボールにふるいいれる。

  2. 2

    ①にショートニングとハチミツを加えて、ゴムベラで押しつぶすように混ぜる。
    練らないように!

  3. 3

    3〜4mm厚さにのばし、型で抜く。
    型に強力粉で打ち粉をすると抜きやすい。
    170度のオーブンで10〜12分焼く

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出産してからは、なかなか凝ったものがつくれないけど・・・お料理は大好き☆食べるの大好き☆レパートリーをふやすぞぉ!
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