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マルちゃん正麺で激旨☆ツケ麺
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マルちゃん正麺で激旨☆ツケ麺-レシピのメイン写真

マルちゃん正麺で激旨☆ツケ麺

さっちゃん←元こ茄子
さっちゃん←元こ茄子 @cook_40034183

マルちゃん正麺の『豚骨スープ』旨っ!
さらに麺がこれまた旨っ!!
それぞれの旨みを堪能できる
『ツケ麺』をぜひ試してね

このレシピの生い立ち
大好きなラーメン屋のツケ麺に近づけたくて作ってみました!
このスープは旨い!本当に旨い!
ぜひお試しあれ~♪

マルちゃん正麺の『豚骨スープ』旨っ!
さらに麺がこれまた旨っ!!
それぞれの旨みを堪能できる
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さっちゃん←元こ茄子
さっちゃん←元こ茄子 @cook_40034183

マルちゃん正麺の『豚骨スープ』旨っ!
さらに麺がこれまた旨っ!!
それぞれの旨みを堪能できる
『ツケ麺』をぜひ試してね

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このスープは旨い!本当に旨い!
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マルちゃん正麺の『豚骨スープ』旨っ!
さらに麺がこれまた旨っ!!
それぞれの旨みを堪能できる
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材料

御一人様
  • マルちゃん正麺『豚骨味』 1袋
  • お好みのトッピング ※でも煮玉子はお薦めしません
  • にぼし粉 お好みで♪
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作り方

  1. 1

    • マルちゃん正麺で激旨☆ツケ麺作り方1写真
  2. 2

    ←今回はまるちゃん
    正麺『豚骨味』を使用

  3. 3

    お椀にスープの素を入れてスタンバイ!

  4. 4

    鍋に500mlの湯を
    沸かし、『1分30秒』
    麺を茹でる。
    茹で時間は短めが
    お薦めです。

  5. 5

    麺が茹で上がったら、ザルでお湯を切り丼へ。
    このとき、茹で汁
    200mlは3のお椀に注ぎます。

  6. 6

    ※スープに注ぐ
    茹で汁は間違って
    捨てちゃったらポットのお湯でもOK!

  7. 7

    麺だけ食べて、
    旨~い(*´∀`*)♪
    スープだけ飲んで、
    旨~い(*´∇`*)♪

    トッピングはお好みで(*‘ω‘)b

    • マルちゃん正麺で激旨☆ツケ麺作り方7写真
  8. 8

    麺を半分食べた後、
    残ったスープに
    にぼし粉を小匙1ぐらい追加して食べるのもお薦め♪

    • マルちゃん正麺で激旨☆ツケ麺作り方8写真

コツ・ポイント

麺とスープを分けて、別々に味わうだけです♪
麺をゆでる時間は短めにする事と、スープを作る時にお湯は200mlしか使わない事くらいかな?
☆トッピングの煮卵ですが、スープの味が濁るので私はお薦めしません。
逆に長葱のスライスはスープと相性◎

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さっちゃん←元こ茄子
さっちゃん←元こ茄子 @cook_40034183
2011/12/08 08:25に公開
料理本のレシピの材料では、自分ちの在庫で足りなかったりするけれど、クックパッドを開けば自分ちの冷蔵庫の中身だけで美味しい料理がどんどん作れる!!!そんな主婦の気持ちを鷲掴みのクックパッドに夢中です♪
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煮干 豚骨

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