マルちゃん正麺で激旨☆ツケ麺

さっちゃん←元こ茄子 @cook_40034183
マルちゃん正麺の『豚骨スープ』旨っ!
さらに麺がこれまた旨っ!!
それぞれの旨みを堪能できる
『ツケ麺』をぜひ試してね
このレシピの生い立ち
大好きなラーメン屋のツケ麺に近づけたくて作ってみました!
このスープは旨い!本当に旨い!
ぜひお試しあれ~♪
マルちゃん正麺で激旨☆ツケ麺
マルちゃん正麺の『豚骨スープ』旨っ!
さらに麺がこれまた旨っ!!
それぞれの旨みを堪能できる
『ツケ麺』をぜひ試してね
このレシピの生い立ち
大好きなラーメン屋のツケ麺に近づけたくて作ってみました!
このスープは旨い!本当に旨い!
ぜひお試しあれ~♪
作り方
- 1
- 2
←今回はまるちゃん
正麺『豚骨味』を使用 - 3
お椀にスープの素を入れてスタンバイ!
- 4
鍋に500mlの湯を
沸かし、『1分30秒』
麺を茹でる。
茹で時間は短めが
お薦めです。 - 5
麺が茹で上がったら、ザルでお湯を切り丼へ。
このとき、茹で汁
200mlは3のお椀に注ぎます。 - 6
※スープに注ぐ
茹で汁は間違って
捨てちゃったらポットのお湯でもOK! - 7
麺だけ食べて、
旨~い(*´∀`*)♪
スープだけ飲んで、
旨~い(*´∇`*)♪トッピングはお好みで(*‘ω‘)b
- 8
麺を半分食べた後、
残ったスープに
にぼし粉を小匙1ぐらい追加して食べるのもお薦め♪
コツ・ポイント
麺とスープを分けて、別々に味わうだけです♪
麺をゆでる時間は短めにする事と、スープを作る時にお湯は200mlしか使わない事くらいかな?
☆トッピングの煮卵ですが、スープの味が濁るので私はお薦めしません。
逆に長葱のスライスはスープと相性◎
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