し~っとりフワフワのおからパウンドケーキ

およーよ
およーよ @cook_40040743

贅沢(!?)に卵3コも使用しています。
おから入りとはまず思わない、
しっとりでフワフワなパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
おからのパウンドケーキをしようといつもより卵をたくさん使って作りました。
卵の力でし~っとりフワフワなケーキが出来上がりました^^

し~っとりフワフワのおからパウンドケーキ

贅沢(!?)に卵3コも使用しています。
おから入りとはまず思わない、
しっとりでフワフワなパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
おからのパウンドケーキをしようといつもより卵をたくさん使って作りました。
卵の力でし~っとりフワフワなケーキが出来上がりました^^

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材料

パウンド型1本分
  1. バター 100g
  2. 3コ
  3. 砂糖 80g
  4. 薄力粉 150g
  5. おから 120g
  6. レーズン 80g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    バターをボウルに入れて
    レンジで溶かします。
    オーブンを160℃に
    予熱しておきます。

  2. 2

    溶かした中に卵、砂糖を入れてよーく混ぜます。

  3. 3

    あとは薄力粉、おから、
    レーズン(刻んでもOK)ベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜます。

  4. 4

    パウンド型に流し入れて、160℃で約1時間焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

最初はよーく混ぜて、あとはさっくり混ぜると
ふっくらと仕上がります。

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主婦8年目になります。毎日試行錯誤で料理を作っています。
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